|
دراسة بيئية وفسيولوجية للفطريات المتحملة للملوحة المتوسطة في سبخة العوشزية
بمنطقة القصيم بالمملكة العربية السعودية
محمد بن أحمد خيمي
مدينة الملك عبد العزيز للعلوم والتقنية ، ص ب 232672 ، الرياض 11321
البريد الالكتروني : mkhiyami@kacst.edu.sa
الملخص
شملت الدراسة عزل وتعريف ودراسة فسيولوجية لبعض الفطريات المتحملة
للملوحة القريبة من المجموع الجذري لنباتات Salicornia النامية بسبخة
العوشزيه بمنطقة القصيم. وقد تم تعريف 15
جنس تنتمي إلى 7 سلالات إضافة إلى 5 خمائر، وكان فطر Aspergillus أكثر
الأجناس المعزولة شيوعا حيث تم عزل 8 أجناس
منها، ولوحظ زيادة النمو الفطري مع التراكيزات المنخفضة من الملح أما
التركيزات المرتفعة فتقلل من النمو الفطري، أيضا كان النمو محدودا في
شهر سبتمبر و ارتفع معدل النمو في شهر مارس.
كذلك لوحظ أن فطرتي Aspergillus terreus و Aspergillus flavus استطاعتا
النمو بمعدل ملحوظ عند 30 و 40 م o
بالمقارنة إلى فطرتي Cladosporium herbarum و Penicillium sp اللتان
استطاعتا النمو بمعدل جيد عند 40 م o، أما عند 55 م o فقد استمر نمو
Aspergillus flavus و Penicillium sp .
وأظهرت كل العزلات الفطرية القدرة على النمو عند أس هيدروجيني 6.5 و
8.0 وتميز في ذلك Aspergillus flavus بمعدل نمو
مرتفع. أيضا استطاعت معظم العزلات النمو عند تركيز 50 mM من
الفينول، أما عند تركيز 100 mM فنمى فقط Aspergillus flavus . كذلك
أظهرت الدراسة أن جنس كل من Aspergillus
niger و Cladosporium herbarum ذو قدرة عالية على إفراز إنزيم الكيتنيز
والذي قدر ب 0.08 IU/ml و 0.03 على التوالي.
وأظهر فطرتي Aspergillus flavus و phythium sp نشاط مرتفع لإنزيم
السليلوز، قدر ب 0.06 IU/ml و 0.08 على التوالي.
الكلمات مفاتيح: الفطريات المتحملة للملوحة، الفينول، الكيتنيز،
السليلوز .
.
|